今回は渡部が担当します！
6月は梅雨の季節ですね（笑）
ジメジメとした気候いやになっちゃいますね。
気温の高くなり食欲がなくなりやすいですよね！
そんな時に必要な栄養素について説明します！
不足しやすい栄養素には、たんぱく質、鉄分、食物繊維、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２があります。
【たんぱく質・鉄分】
たんぱく質は肉、魚、豆類などに多く含まれ、人の体を作るもとになるので、不足すると疲れやすくなります。
【食物繊維】
食物繊維が不足すると、胃腸の動きや腸内細菌のバランスに不具合がでる可能性があり、胃腸の調子に不調が見られるかもしれません。また、食物繊維不足は便秘と下痢の原因になる可能性もあります
【ビタミンＢ１】
ビタミンＢ1が不足すると、摂取した炭水化物を活動のエネルギー変えることがスムーズにいかなくなるので、疲れやすくなります。ビタミンＢ１は豚肉、ナッツ、大麦、玄米などに多く含まれます。また、白米、麺類、甘いものなど、糖質を多く食べる人やアルコールを沢山飲む人では、多めのビタミンＢ１が必要だとも言われています。
【ビタミンＢ２】
ビタミンＢ２は、炭水化物、たんぱく質、脂質が体内で上手く使われるのをサポートする働きもあります。ビタミンＢ２は、乳製品、納豆、小麦胚芽、アーモンド、卵、肉、緑の濃い野菜などに多く含まれます。ビタミンＢ２が不足すると疲れやすくなる可能性があります。
栄養バランスが悪くなりやすいので、バテやすくなるのかもしれません。食欲が落ち気味な人は、薬味やスパイスを効かせて食欲アップを心がけましょう。季節の食材を活かしながらも、様々な栄養素を意識してとりたいものです。もちろん、水分補給と休養もとても大切です。
このような食事に気を付けながら今年も乗り切りましょう！！
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