こんにちは！
ボディメンテナンスサロン「カラダストレッチ春日部店」です
本日の担当は深野です！
本日は健康にいい秋の食材『さつま芋』について紹介します。
[栄養]
熱に強いビタミンCが豊富。またビタミンEは玄米の2倍、コレステロールに強い食物繊維も多い。
[効能]
さつま芋は消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫に体を元気にします。気力のないとき、ストレスのために食欲がないときも有効です。
また最近のアメリカの研究でさつま芋のベータカロチンやプロテアーゼ阻害物質が肺ガンの予防に役立つことがわかったようです。
[おすすめ調理法]
栄養を丸ごと食べるには焼くこと。焼き芋は栄養を丸ごと摂るには最高ということになります。
また煮るときにショウガを加えれば消化器系の強化に、レモンを加えると消化器の機能が高まります。
皆さんも、さつま芋パワーで美味しく健康に秋を過ごしましょう(^o^)
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